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提到潘普洛納，人們認為公牛和海明威。但是我們在幾個小時內就知道的pamplona更多。

我們在星期六中午左右到達，並在美麗的公共汽車附近離開了公共汽車Ayuntamiento，17^Th潘普洛納世紀市政廳。從那裏，我們漫步到舊城區心髒的Castillo廣場。這個巨大的廣場，曾經是14的地點^ThCentury Castle，今天被長凳，自行車架和精心修剪的樹木包圍，其中一些是美化納瓦拉省首都的75種品種中的144,000個。超越他們是無數的Terrazas喝咖啡，喝酒和Pintxo，或輕鬆餐Al Aire Libre。

舊城區是一個行人區，在星期六還活著pamplones。像我們自己一樣，與家人或朋友，有孩子的年輕夫婦，年長的人，包裝中的青少年一起漫步，每個人都出去了。這是中午txikiteo- 從一個酒吧跳到另一個酒吧Pintxos和社交。在西班牙其他地方，這是一個小吃爬行，但在該國的這一地區，您要去Pintxos。

Pintxos和小吃目的是相似的：在您喜歡的人的陪伴下，要咬一兩口，這是一個真正美味的東西 - 然後作為一個小組前進到另一個最喜歡的地方。盡管小吃可能包括安裝在小烤麵包上的莫斯爾Pintxo- 這是常態。通常，成分固定在牙簽上（pintxo =’長釘'）。組合是無盡的：大塊新鮮的閃光粉或鱈魚，辣bacalao散布，也許炒新鮮蘑菇，香氣和大蒜和草藥，羽毛。鱷魚，一堆細膩的調味蟹或蝦沙拉，嘶嘶作響的小胡椒，塞滿了融化的奶酪，空氣醃製塞拉諾火腿 - 無論廚師在不斷變化的黑板菜單上都有什麼特點。我們通過誘人的香氣和一個遍布櫃台的彩色陣列招呼的酒吧，可以品嚐到！

我們還不能停下來，因為我們要去Encierro。每年7月一個星期，每天都有鬥牛慶祝潘普洛納（Pamplona）讚助人聖費爾米恩（SaintFermín）的盛宴。每天，六隻戰鬥公牛從筆向鬥牛跑半英裏，年輕人在他們前麵衝了。我們的旅遊經理多次與公牛一起奔跑，因此我們有幸對這一危險傳統進行了第一手說明。我們在起跑線附近的一個利基市場中看到了聖費爾米恩的小雕像，跑步者在跑步前三次喊著他。我們經過了急劇的轉彎，豎立了雙重障礙，以保護人群免受寬闊的範圍。街道將被擠滿了活動。現實Encierro突然變得明顯，難以理解。

我們聽到唱歌的聲音，當我們靠近時，我們遇到了幾個小組中的第一個聚集參加歌曲節。音樂 - 尤其是歌曲 - 是巴斯克和納瓦雷斯文化的重要組成部分。男人經常在酒吧和美食俱樂部一起唱歌。合唱團體定期在廣場或教堂前唱歌。但是，沒有什麼能為這些人的純粹自發性做好準備。大多數不需要它們。在一次聚會的邊緣，一個年輕的女學生正在母親的密切監督下出售小冊子。我從認真的小供應商那裏購買一張，歌曲在Euskera，巴斯克語 - 幾十年前，在佛朗哥政權期間被禁止。今天在潘普洛納（Pamplona），它大聲而自豪地演唱。

更遠地，我們進入了一個帶有紅色傾斜攤位的小廣場。少數男人和女人吸引了一個小而持續的人群。我正在詢問他們的目的，並得知他們正在收集簽名來改變符號法，這些法則指定了可以在官方設置（例如政府建築物）中顯示的旗幟。一些納瓦雷斯想駕駛Ikurriña- 巴斯克國旗 - 以及納瓦拉（Navarra）的旗幟。就目前而言，由於納瓦拉（Navarra）獨立於巴斯克自治社區，因此在納瓦拉（Navarra）中同時展示這兩個是非法的。然而，古代納瓦拉王國及其首都潘普洛納曾經是巴斯克文化的“搖籃”。如今，納瓦拉斯（Navarrese）說巴斯克（Basque）大約有12％在某些地區。國旗法是一個相對較小的問題，但重要的是因為它突出了巴斯克的含義的更大問題。